ホーム » バーテンダーからブレンダーへの質問 1 Episode3を公開しました。
スコットランドでは、原酒の売買や交換を行い、ブレンデッドウイスキーなどをつくってきた歴史がある中で、日本はそうでない。サントリーやニッカは自社で様々な原酒を作り1社の中で製品を完結させていく歴史を持つ。今後ジャパニーズモルトブレンデッドという世界観は生まれてくるものだろうか? ウイスキービジネスを考えると難しい要因もあるが、ジャパニーズウイスキーの多様性や将来を考えてみるのも良いのかもしれない。
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