ホーム » 旨いウイスキーの追求と愉しみ2 Episode3 を公開しました
ウイスキー専門誌『ウイスキーマガジン』が認定する「Hall of Fame(ホール オブ フェイム)」)を2015年に受賞し、日本人として初めて“ウイスキー殿堂入り”となったことで、橋本憲一は輿水精一のためにプレゼントを考えた。 ウイスキーを使った料理、ウイスキーをアレンジしたアプローチが輿水精一にとっては良しとなるか?それとも否定されるのか? ドキドキの中でつくったお祝いがウイスキー懐石であった。
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