International Spirits Challenge（ISC）での金賞とDistiller of the Year

2004年から International Spirits Challenge（ISC）の審査員になった輿水。コンペティションの中の最高の賞が「ディスティラー オブ ザ イヤー」であることを知り、それを目標としてブレンダーを努め、ついに2010年にその賞を獲得。それは、日本の職人的な考えである「完成度に拘り妥協しない、手間暇を惜しまない」という精神に基いた結果であった。