연근

기온 사사키의 오너 사사키 씨가 코시미즈 씨에게 제안하는 두 번째 메뉴는 '연근'입니다. 연근과 비장의 재료를 사용하여 위스키와 잘 어울리는 요리를 만들어내는 사사키 씨의 요리 완성도에 주목해봅시다.