羈絆物語 STORY
※部分銷售收益將作為災後重建的支援捐款
2023年12月，文化廳長官表彰的頒獎典禮於京都舉行。就在那裡，杜氏・農口尚彦與世界知名的威士忌調酒師——輿水精一相遇。
兩人年齡不同、領域各異，卻同樣長年深耕於酒類產業，並在各自的領域中扮演引領者的角色。隨著交談展開，彼此迅速產生共鳴，意氣相投，幾乎不需太多時間。
這是一場出乎意料的相遇，
卻讓人隱約感覺到，某些新的事物正悄然開始萌動。
不久之後，
2024年1月1日，以石川縣能登地區為震源的
能登半島地震發生了。
能登是農口尚彦的出生地，他的住處所在——能登町也遭受了嚴重損害。地震發生當時，農口尚彦因進行釀酒工作而身在小松市的酒藏，所幸人身平安。然而，眼見自己成長的故鄉，不僅是有形之物，連無形的重要事物也一一崩毀，令他心痛不已。
與此同時，透過地震報導得知消息的輿水精一，十分掛念前一個月才剛結識的這位杜氏的狀況，也逐漸萌生「自己是否也能為能登做些什麼」的念頭。隨著能登的情況一點一滴發生變化，
農口尚彦與輿水精一再次取得聯繫，並彼此確認了內心的想法。
「在通往能登復興的漫長道路上，
身為這個產業的專業人士，我們究竟能做些什麼？」
於是，兩人做出了一個決定——釀造日本酒。
他們相信，能登杜氏・農口尚彦體內所蘊藏的深厚能登清酒文化，
結合名調酒師・輿水精一的調和技術，一定能誕生出前所未有的全新日本酒。
正是基於這樣的信念，這個企劃正式啟動了。
即使距離大地震發生已經過了一段時間，災區的復興之路仍在途中。
この本商品的部分銷售所得將作為能登半島地震的復興支援捐款；但不僅如此，我們也希望每一位拿起這瓶日本酒的人，
都能想起能登、感受能登，讓「能登復興的火光」在心中持續點亮。
而我們的使命，正是——
釀造出一款能深深留存在人心中的、真正美味的酒。
