演出者

輿水 精一 Seiichi Koshimizu
三得利名譽首席調酒師
(前三得利首席調酒師)
門上 武司 Takeshi Kadokami
美食專欄作家＆美食活動策劃人
橋本 憲一 Kenichi Hashimoto
70歳於京都大學取得博士(經營科學)學位 與眾不同的料理人 京都 梁山泊的店主兼主廚
西田 稔 Minoru Nishida
代表著京都 傳奇般的酒保
Bar K6 / cave de K / Bar keller 店主
佐久間 正 Tadashi Sakuma
前 Nikka威士忌株式會社 資深首席調酒師
佐佐木 浩 Hiroshi Sasaki
米其林三星餐厅
祗园 さゝ木（祇园佐佐木）　店主兼主厨
伊勢崎 競 Kyō Isezaki
備前燒作家
舩木 上次 Joji Funaki
萌木村株式會社
公司代表兼社長
今村 博明 Hiroaki Imamura
清里Field Ballet 總監(導演)
久保田 勇 Isamu Kubota
Hotel hut Walden
飯店職員／酒保Bartender
林一峰 Steven Lin
威士忌評論家
姚和成 Ho-Cheng Yao/Kingfisher
威士忌評論家
永沼 巧 Takumi Naganuma
米其林一星餐廳
串燒「AYAMUYA」（大阪：福島）店主