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My Concierge Co., Ltd,以取得米其林星級的餐廳為中心,包含其他老舖及名店料亭等,推薦最好的、能滿足顧客需求的餐廳,提供顧客專屬的禮賓服務,是各知名餐廳的官方海外預約服務窗口的營運公司。為解決熱愛美食的訪日旅客們,在預約時所面臨到的語言、宗教及食物注意事項(過敏原等)上所面臨到的各種溝通問題,提供一個溝通無礙的橋樑、更為便利的服務與環境。

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與在世界威士忌業界享有極高評價、前三得利公司首席調酒師「輿水精一」的相遇,是創立Japanese Whisky Membership Community「韻-IN-」社群平台的契機。
「日本威士忌和美食十分搭配、以威士忌作為配餐酒絕對很合適」
「為守護日本威士忌的價值、讓人們享受其中的樂趣,
調酒師就必須像是威士忌傳道師般的存在。」
本公司所提供的「美食」服務,
和輿水精一先生對於「美食與威士忌」所追求的理想境界,
有了巧妙的連結。

威士忌在酒吧大多是以純飲或On the rocks(加冰塊)等品味方式為準則。
但,威士忌的品味方式不僅如此,與料理的搭配更可以發掘出威士忌的魅力與樂趣。
透過威士忌的製造過程、了解調酒師的理念,進而聯想其中的製作背景,更深入地去感受由不同土地、意境、成分所孕育出的各種威士忌,讓人重新認識威士忌的奧妙。

「日本特有的四季、氣候。
造就了日本所生產的威士忌,有如此獨特的口感與香氣。」
為了探索日本威士忌的精隨、奧妙及樂趣,以輿水精一先生為首,集合各大料理界人士以及酒保等,製酒人及品酒人各方面的專業人士,與「韻-IN-」的會員們一起在威士忌的世界中享受。另外,也會不定期地舉辦與會員同樂的活動。

網站名稱「韻-IN-」,是以品嚐美食、搭配威士忌共飲時,
所感受到的「餘韻」為意境,因此取名為「韻」。
透過這些活動,與愛好威士忌的會員們一起,
能為威士忌業界今後的發展盡一份心力做出貢獻,也將是本公司的榮幸。

營運公司 My Concierge Co., Ltd
公司代表 藤原雄輔
所在地 【神戸事務所】〒651-0093 兵庫県神戸市中央区二宮町4-9-21 KY Bldg 4F
【大阪事務所】〒541-0043 大阪市中央区高麗橋4-8-10 Parkcourt淀屋橋Bldg 3F
酒類販售管理者標識
酒類販售者 Star Booth Co., Ltd
販售所的名稱及所在地 大阪府大阪市中央区高麗橋4-8-10 Parkcourt淀屋橋Bldg 3F
Star Booth
販售管理者姓名 藤原雄輔
販售管理研習受講年月日 令和3年12月14日
下回研習受講期限 令和3年12月14日起3年以内
研習實行團體名稱 一般社團法人 日本Voluntary chain協會
本告示乃依據酒類稅收和酒類同業公會之相關法律(酒類業組合法)的第86-9(9)條法令。
※標識年號為發行授證時的當年年號為標記。