支援活動(關於捐款)
加入會員的同時,
也正在為現在與未來的威士忌愛好者們,
以及日本威士忌業界盡一份心力。
本平台每年將撥出部分會員年費,針對以下活動進行支援。在捐款時將以所有會員的名義(經同意後)進行捐款。
(1)
為了保留水楢木給予後代,一起支援栽種水楢林木的公益團體。
「日本威士忌香氣的一大特徵,
希望能將以備受世界肯定的水楢木做成的威士忌,
源遠流長的留存給下一代。」
水楢木是為現今世界威士忌業界相當受到矚目的木材(酒桶)。
但是能用來做成酒桶的水楢木的培育動輒需花費100年至300年的時間。如果把現存的水楢木全部拿來裁切使用,未來可能無法繼續品嚐到由水楢木桶熟陳的威士忌。一起保留水楢木給下一代、為環境盡一份心,讓往後的世世代代都可以品嚐到美味的水楢木威士忌。
山梨縣甲府市農林振興室所舉辦的「植樹活動」
山梨縣除了有著名的白州蒸餾所之外,山梨縣的甲府市也是輿水精一出生的故鄉。
甲府市為了讓人們理解到水源林地的重要性,於20年前開始舉辦「植樹活動」。2022年6月,大約有120位甲府市民參與了這項活動,在向市民們介紹種植於水源林地內的水楢木後,便移動至附近的林地,將生長至60公分高的400株樹苗,一株一株細心地將樹苗們種植在林地裡。