美食專欄作家＆美食活動策劃人 門上 武司 Takeshi Kadokami

1952年生於大阪。
美食專欄作家。料理雜誌『甜辣手帖』(暫譯)編集顧問。
自幼便對於美食的世界相當嚮往，薪水幾乎都花用在品嘗美食上，至今年間外食用餐數仍高達1000多次。
1991年創立GEODE Inc. ・除了美食專欄作家的身分之外，
美食方面相關的編輯者、活動策畫、顧問等全面性的活躍中。
不僅限於關西地區，於日本全國飲食業界，是非常重要的人物之一。
身為一般社團法人全日本・飲食學會副理事長，
和各地生產者往來、與飲食相關的生產者・流通業者・料理人・服務・消費者等
身負為飲食業界搭建起溝通橋樑的義務。
以獲得米其林星級肯定的餐廳為主所舉辦的「Top Chef的饗宴」，
邀請各個難以取得預約的名店 主廚×主廚 僅限1天的聯合製作餐點美食企劃等活動，
在主廚們間也相當具有聲望，以柔和的表情及豐富的美食知識博得人氣，是關西地帶美食愛好者無不知曉的人物。