深根於日本飲食文化的日本威士忌

相比其他蒸餾酒，威士忌的香氣種類豐富，且可以用各種不同的方式品飲，如純飲、加水、加冰塊、或是加碳酸水（Highball）。
此外，輿水精一認為，威士忌也可以搭配各種料理作為食中酒。
特別是日本威士忌，它伴隨著日本的飲食文化而發展，這或許正是日本威士忌的迷人之處。