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- Bar Perch 로 위스키 팬들이 모이는 까닭
- 위스키 팬들이 모이는 곳 모에기노무라(萌木の村) (야마나시현)
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- 전 산토리 치프 블렌더와 전 닛카 위스키 치프 블렌더의 대담
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- 【특별기획】 비젠야끼와 위스키 향과 맛의 변화를 가져오는 비젠야끼의 신비로움과 위스키의 새로운 즐거움
- （韓）ウイスキーと日本料理「ウイスキー懐石」
- （韓）ジャパニーズウイスキーが世界へ広がったきっかけと日本の文化
- 비젠야끼가 만들어 내는 맛의 변화
- 비젠야끼에 위스키를 담다 위스키의 새로운 즐거움
- 비젠야끼와 위스키
- 비젠야끼와 위스키의 공통점
- （韓）食とJapanese Whisky レストラン
- 개념
- 레스토랑 시리즈 Series 1 야끼토리 아야무야(あやむ屋)
- 맛있는 위스키를 추구하며
- 맛있는 위스키를 추구하며 즐기다
- 바텐더가 블렌더에게 묻다
- 바텐더와 블렌더 대담 Series
- 분류되지 않음
- 시리즈
- 요리인과 블렌더의 만남
- 위스키 제조의 핵심은?
- 일본의 음식과 재패니즈 위스키의 조화를
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- 주요 카테고리
- 코시미즈 세이이치 프롤로그
- 코시미즈 세이이치 프롤로그
- 코시미즈 세이이치란 블렌더가 되기까지
- 코시미즈 세이이치의 인터뷰
- 코시미즈 세이이치의 인터뷰
- 코시미즈가 생각하는 위스키의 매력
바텐더가 블렌더에게 묻다
위스키 제조의 핵심은?
episode1
위스키 제조에 영향을 끼치는 요인이란?
위스키를 제공하는 입장의 바텐더가 생산자인 블렌더 코시미즈 씨에게 위스키 제조에 관해 중요한 포인트를 물어본다.
제조 공정에 있어 무엇이 얼마나 중요한가? 위스키 제조의 심오한 포인트를 짚어본다.
촬영지
Bar Keller (교토)
