비젠야끼와 위스키

비젠야끼와 위스키의 공통점<br>비젠야끼가 만들어 내는 맛의 변화

episode3

비젠야끼 제작과 위스키 제조

비젠야끼의 역사와 특징을 알아본다. 점점 위스키 제조와의 공통점을 느끼는 코시미즈 씨. 그리고 비젠야끼도 일본의 식문화와 밀접한 관련이 있음을 느끼고, 비젠야끼 작가 '이세사키 쿄'의 생각을 들어본다.

촬영지

비젠야끼 작가이세자키 쿄 (伊勢崎 競) 의 공방 (오카야마)

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