第一回 水楢木树苗植树活动
这个平台成立一年半以来,持续以此平台的名义,为日本威士忌业界和爱好者做出贡献及举办活动。
平台创办于疫情期间,在过程中也面临了诸多地困难。面临这种种困境的过程中,仍有许多持续支持着我们的会员们,平台全体人员一同在此向各位会员们表达由衷地感谢。
会员们所缴纳的部分年费款项,将会使用于日本威士忌中不可或缺的水楢木桶的原料ー水楢木树苗,并实际栽种于三得利前首席调酒师(现:三得利名誉首席调酒师)舆水精一先生的故乡地ー山梨县甲府市的市有林中。
这次的活动以社群平台「韻」的会员名义捐赠予甲府市,也为平台会员们成为「日本威士忌业界未来的贡献者」留下了证明。
以下是当天水楢木树苗植树活动的实际情况,请参阅下方的文章及影片。

参加者一覧表甲府市市府成员
・樋口(Higuchi)市长
・奥原(Okuhara)副市长
・小田切(Odagiri)危机管理监员
・山本(Yamamoto)产业部长
・坂本(Sakamoto)农林振兴室长
・林政课・观光课职员
・升仙峡向导 雨宫洋一(Amemiya Youichi)
社群平台「韻」成员
・舆水 精一(Koshimizu Seiichi)三得利前首席调酒师
・佐久间 正(Sakuma Tadachi)Niika元前首席调酒师
・岸 久(Kishi Hisashi)日本Bartender协会前会长/Star Bar 业主
・西田 稔(Nichida Minoru)K6酒吧业主、京都Bartender业界传奇人物
・桥本 宪一(Hashimoto Kenichi)京都 梁山泊 店主/京都大学教授
・藤原 雄辅(Fujiwara Yusuke) / 周 恩萱 社群平台 「韻」 事务所

当天很不巧地日本全国性的下起了雨,东京等关东一带的天气也非常的糟。
幸好这次在甲府市植树的地方只有下着小雨,仿佛上天特别为这次的植树活动注入了适量的雨水,也顺利地完成了活动。
植树活动结束后,和甲府市一同协办的人们,一起以威士忌干杯,
庆祝水楢木树苗植树活动顺利地完成。
除了甲府市长和舆水先生的致词之外,梁山泊餐厅(京都的日本料理餐厅现已歇业)的店主桥本宪一先生也为活动献上了「来自上天的雨水注入了水楢木,再变成了生命之水(威士忌)」的名言。

以会员名义所捐赠的水楢木树苗,将在山梨县甲府市逐渐的成长茁壮,让将来后世的日本威士忌爱好者们得以继续使用水楢木桶。
即使需要历经100年、200年的时间,但此刻我们在这片土地上种下水楢木的这个事实将永远不会改变。
能为日本威士忌业界及爱好者们做出贡献,并且实现这个企划我们感到非常地开心,在此由衷地向「韻」的所有会员们表达感谢之意。谢谢大家的支持。
因为非常在意植树的结果及场地是否无恙,隔天我们忍不住又再次前往察看。
没想到隔天的天气非常地晴朗,前一天的坏天气仿佛一场梦境。

水楢木的树苗,在太阳光下显得朝气蓬勃。
甲府市的人员们也特别前往察看,并且为了不让野生的鹿或其他动物们吃掉树苗,特地为树苗们一株一株的各别装置上维护网保护。
另外,在植树的场地旁,也有一棵小小地水楢树。

令人重新感受到森林的光和空气。
透过这些树木所制成的威士忌。
集自然的力量于一身的威士忌,实在是非常珍贵的酒,如同威士忌这个名字原本的语意是「Aqua vitae(生命之水)」一般,的确名符其实。
水楢木树苗植树活动当天的情况,请参考下方的影片内容。
在影片的最后,将以所有会员的大名作为结尾感谢各位的支持。
这个植树活动未来每年都会持续地进行。
明年将会开放一定的名额,让会员们也能够一同共襄盛举。
作为为日本威士忌业界的未来做出贡献的一份子,
我们将会秉持着这样的理念,
也希望大家今后能继续地支持「韻」这个平台,感谢大家。

2024年 第1回「迎向未来的植树造林活动 甲府」
~孕育日本威士忌的水楢木~
ー 協定 ー
甲府市、舆水精一、(株)Myconcierge 日本威士忌社群平台「韻」
结合各方的资源及魅力、见解所衍生出的各项事业,
一同合作并致力于推广迎向未来的植树造林活动,
进而促进日本威士忌的发展及为了永续发展目标(SDGs)的达成来做出贡献为目的。
植树目的
为维护甲府市民的水源林地以及培育制造日本威士忌过程中不可或缺的水楢木,于甲府市的市有林地实施水楢木的植树活动。
