加入会员的同时，也正在为现在与未来的威士忌爱好者们，
以及日本威士忌业界尽一份心力。

本平台每年将拨出部分会员年费，针对以下活动进行支援。在捐款时将以所有会员的名义（经同意后）进行捐款。

(1)为保存水楢木给今后的世世代代，针对栽植水楢木的团体进行支援

「日本威士忌香气的一大特征，
希望能将以备受世界肯定的水楢木做成的威士忌，源远流长的留存给下一代。」

水楢木是为现今世界威士忌业界相当受到瞩目的木材（酒桶）。但是能用来做成酒桶的水楢木的培育，动辄需花费 100年至 300年的时间。如果把现存的水楢木全部拿来裁切使用，未来将无法继续品嚐到由水楢木桶熟陈的威士忌。
保留水楢木给下一代，一同为环境尽一份心，让世世代代都可以继续品尝到由水楢木桶熟陈的威士忌。

(2)支援「低酒精度数威士忌的开发研究」

舆水精一的梦想
「年轻时候喝过的美味威士忌，上了年纪后不知道是否还能继续品尝。」

不论年龄如何增长仍想品尝威士忌。但酒精浓度高达40度以上的威士忌，随着年龄的增长，在品尝的同时身体也可能逐渐变得无法负担。
设想，如果有可以保有原本的风味、香气，酒精浓度又不那么强烈的威士忌，该有多好呢？为了这个梦想，舆水先生与山梨县的研究机关一起开始了「低酒精威士忌开发研究」。
虽然无法断言研究能不能成功，但是，如果这个梦想可以实现，相信将会带给世界威士忌业界极大的贡献。即使只是微薄的心力，仍希望可以一起来支持这个研究。