鲍鱼

祇园 さゝ木（祇园佐佐木）的店主ー佐佐木先生向舆水先生自信推荐搭配日本威士忌的最后一道料理ー祇园さそ木的招牌菜之一，难得一见的巨大「鲍鱼」。 鲍鱼的香气和美味，要搭配什么样的威士忌才能取得风味的平衡呢？