Hotel hut Walden 饭店职员／酒保Bartender 久保田 勇 Isamu Kubota

持有多项资格认证，包括威士忌文化研究所认定的威士忌鑑定师、威士忌讲座讲师、日本莱姆酒协会认定的莱姆评鑑师、东京威士忌&烈酒竞赛特别审查员等。
曾于东京都内・新宿等地的酒吧担任酒保Bartender钻研酒类知识，之后移居至山梨。
萌木村株式会社入社后，一同将饭店原本的大厅空间改装为酒吧ー「Bar Perch」，并于此担任酒保。

▼受奖经历
2011年：以original cocktail 自创调酒「桃源乡」 于山梨县举办的调酒大赛中获得 环境大臣奖(最优秀奖)
2019年：以original cocktail 自创调酒「YOKOHAMA LOVERS」 于横滨调酒大赛中获得 银奖
2022年：以original cocktail 自创调酒「Verde Vento(绿风)」 于NPO法人 专业Bartender机构主办的PBO全国Bartender大赛中获得 铜奖