ウイスキーの仕上がりに影響する要因とは？

ウイスキーを提供する立場のバーテンダーから、つくり手としてのブレンダー輿水に、ウイスキーづくりにおける重要なポイントを聞き出す。製造工程において、何がどれほど重要になってくるのか？奥深いウイスキーの製造ポイントに迫る。