美味威士忌的追求與樂趣

威士忌與日本料理「威士忌懷石」

概述

和輿水精一相識多年的友人、
曾獲米其林星級肯定的京都知名老店料亭「梁山泊」的店主兼主廚，
並於京都大學經營管理研究院取得MBA學位的出色料理人ー「橋本憲一」。
自從與輿水精一相識後，
從原本葡萄酒的愛好者轉身成為威士忌狂熱者的橋本憲一，
以料理人對於口味的敏銳度，
誕生出可以自由搭配威士忌享用的「威士忌懷石料理」。
與日本一流的料理人士與站在世界頂端的調酒師，
一起發現威士忌的特別、
製作提升威士忌風味的料理、
搭配提升料理風味的威士忌，
在充滿樂趣的威士忌世界裡細細品味。