美味威士忌的追求与乐趣

威士忌与日本料理「威士忌怀石」

概述

曾获米其林星级肯定的京都知名老店料亭「梁山泊」的店主兼主厨，
并于京都大学经营管理研究院取得MBA学位的出色料理人ー「桥本宪一」。
自从与舆水精一相识后，
从原本葡萄酒的爱好者转身成为威士忌狂热者的桥本宪一，
以料理人对于口味的敏锐度，
诞生出可以自由搭配威士忌享用的「威士忌怀石料理」。
与日本一流的料理人士与站在世界顶端的调酒师，
一起发现威士忌的特别、
制作提升威士忌风味的料理、
搭配提升料理风味的威士忌，
在充满乐趣的威士忌世界里细细品味。