輿水精一的個人專訪

輿水精一心目中威士忌的魅力

episode3

製作單一麥芽威士忌時最重要的部分是?

單一麥芽威士忌,是以同一個蒸餾所之中所製作的原酒調配而成的威士忌。在製作單一麥芽威士忌的時候,最重要的考量是什麼呢?山崎12年品嘗起來帶著一點東洋香味,正適合在佛寺神社等地場所品嚐。如果能理解其中的意境,對於各蒸餾所及各個品牌所製作的單一麥芽威士忌,也會想在那樣意境下的場所品嚐。

出演者

拍攝地點

水無瀬神宮(大阪:山崎蒸餾所附近)

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