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- 전 산토리 치프 블렌더와 전 닛카 위스키 치프 블렌더의 대담
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- （韓）ウイスキーと日本料理「ウイスキー懐石」
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- 비젠야끼와 위스키의 공통점
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- 개념
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- 맛있는 위스키를 추구하며
- 맛있는 위스키를 추구하며 즐기다
- 바텐더가 블렌더에게 묻다
- 바텐더와 블렌더 대담 Series
- 분류되지 않음
- 시리즈
- 요리인과 블렌더의 만남
- 위스키 제조의 핵심은?
- 일본의 음식과 재패니즈 위스키의 조화를
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- 주요 카테고리
- 코시미즈 세이이치 프롤로그
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- 코시미즈 세이이치란 블렌더가 되기까지
- 코시미즈 세이이치의 인터뷰
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- 코시미즈가 생각하는 위스키의 매력
맛있는 위스키를 추구하며 즐기다
요리인과 블렌더의 만남
episode3
하시모토 켄이치 씨가 만드는 수퍼 하이볼
하시모토 씨는 점점 위스키의 매력에 빠지게 된다. 그리고 식중주(食中酒)로 위스키의 향을 끝까지 즐길 수 있는 하이볼을 고안해 낸다. 마지막까지 향을 즐길 수 있는 하이볼이란?
촬영지
미쉐린 2스타 양산박 (교토 : 일본요리)
