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- 일본의 음식과 재패니즈 위스키의 조화를
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- 코시미즈 세이이치의 인터뷰
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일본의 음식과 재패니즈 위스키의 조화를 탐구하는 여정
레스토랑 시리즈 2
일본요리 기온 사사키(祇園 佐々木)
Episode 3
전복
기온 사사키의 오너 사사키 씨가 코시미즈 씨에게 제안하는 마지막 요리는 기온 사사키의 명물인 엄청나게 큰 '전복'입니다. 전복의 향과 맛의 밸런스를 맞출 수 있는 위스키란?
촬영지
미쉐린 3스타
일본요리 기온 사사키(祇園 佐々木)
