- 日本酒與日本威士忌製酒人的對談系列
- 日本威士忌製酒之神與日本酒釀酒之神的相遇
- 餐廳巡禮系列2 日本料理 祇園 さゝ木（祇園佐佐木）
- 台灣威士忌評論家 姚和成（Kingfisher）與輿水精一的對談 in 台灣
- 台灣威士忌評論家與調酒師的對談系列 in 台灣
- 台灣威士忌評論家與調酒師的對談系列 in 台灣
- 海外的威士忌愛好者・評論家們 對於日本威士忌有什麼樣的看法呢？
- 威士忌愛好者紛紛來訪Bar Perch的原因
- 威士忌愛好者的朝聖地ー萌木村(山梨縣)
- 以區域創建為主題的芭蕾與威士忌的關聯
- 威士忌愛好者的朝聖地ー萌木村(山梨縣)
- 調酒師的視角與想法
- 三得利與Nikka 前首席調酒師們 的對談
- 三得利與Nikka 前首席調酒師們 的對談
- 【特別企劃】 備前燒與威士忌 備前燒的奧妙ー帶來香氣和口味的改變，以及新的威士忌品味樂趣
- （繁）ジャパニーズウイスキーが世界へ広がったきっかけと日本の文化
- 備前燒所產生的口味變化
- 用備前燒品嘗威士忌 新的威士忌品飲樂趣
- 備前燒與威士忌
- 備前燒與威士忌的共通點
- （繁）食とJapanese Whisky レストラン
- 主要類別
- 成為調酒師之前的輿水精一
- 料理人與調酒師的際遇
- 日本美食與日本威士忌的品味之旅
- 日本美食與日本威士忌的品味之旅
- 未分類
- 理念
- 系列
- 美味威士忌的追求與樂趣
- 美味威士忌的追求與樂趣
- 製作威士忌的要素?
- 輿水精一心目中威士忌的魅力
- 輿水精一的個人專訪
- 輿水精一的個人專訪
- 輿水精一的序章
- 輿水精一的序章
- 酒保對調酒師的提問
- 酒保與調酒師的對談 Series
- 餐廳巡禮 Series 1 串燒 AYAMUYA
日本美食與日本威士忌的品味之旅
餐廳巡禮系列2
日本料理 祇園 さゝ木（祇園佐佐木）
Episode 3
鮑魚
祇園 さゝ木（祇園佐佐木）的店主ー佐佐木先生向輿水先生自信推薦搭配日本威士忌的最後一道料理ー祇園さそ木的招牌菜之一，難得一見的巨大「鮑魚」。鮑魚的香氣和美味，要搭配什麼樣的威士忌才能取得風味的平衡呢？
拍攝地點
米其林三星餐廳
日本料理 祇園 さゝ木（祇園佐佐木）
