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- 主要类别
- 制作威士忌的要素?
- 成为调酒师之前的舆水精一
- 料理人与调酒师的际遇
- 日本美食与日本威士忌的品味之旅
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- 未分类
- 理念
- 系列
- 美味威士忌的追求与乐趣
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- 舆水精一心目中威士忌的魅力
- 舆水精一的个人专访
- 舆水精一的个人专访
- 舆水精一的序章
- 舆水精一的序章
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- 餐厅巡礼 Series 1 串烧 AYAMUYA
舆水精一的个人专访
舆水精一心目中威士忌的魅力
episode4
制作调和威士忌时最重要的部分是?
所谓的调和威士忌，是将各个蒸馏所的麦芽威士忌原酒调配起来，然而不只是麦芽酒，还有其他像是以玉米为原料所制成的谷物威士忌原酒，也会拿来一起调配。随着可以用来调配的原酒素材的增加，调和威士忌也就多了更多种的可能性。舆水先生在调制调和威士忌时，首先会以什么为基础考量呢？而在这制作调配的过程中，最重要的又是什么？
出演者
拍摄地点
水无瀬神宫（大阪：山崎蒸馏所附近）
