- 日本酒与日本威士忌制酒人的对谈系列
- 日本威士忌制酒之神与日本酒酿酒之神的相遇
- 餐厅巡礼系列2 日本料理 祇园 さゝ木（祇园佐佐木）
- 台湾威士忌评论家 姚和成（Kingfisher）与舆水精一的对谈 in 台湾
- 台湾威士忌评论家与调酒师的对谈系列 in 台湾
- 台湾威士忌评论家与调酒师的对谈系列 in 台湾
- 海外的威士忌爱好者・评论家们 对于日本威士忌有什么样的看法呢？
- 威士忌爱好者纷纷来访Bar Perch的原因
- 威士忌爱好者的朝圣地ー萌木村(山梨县)
- 以区域复兴为主题的芭蕾与威士忌的关联
- 威士忌爱好者的朝圣地ー萌木村(山梨县)
- 调酒师的视角与想法
- 三得利与Nikka 前首席调酒师们 的对谈
- 三得利与Nikka 前首席调酒师们 的对谈
- 【特别企划】 备前烧与威士忌 带来香气和口味的改变、令人感到不可思议的备前烧，以及新的威士忌品味乐趣
- （簡）ウイスキーと日本料理「ウイスキー懐石」
- （簡）ジャパニーズウイスキーが世界へ広がったきっかけと日本の文化
- 备前烧所产生的口味变化
- 用备前烧品尝威士忌 新的威士忌品饮乐趣
- 备前烧与威士忌
- 备前烧与威士忌的共通点
- （簡）食とJapanese Whisky レストラン
- 主要类别
- 制作威士忌的要素?
- 成为调酒师之前的舆水精一
- 料理人与调酒师的际遇
- 日本美食与日本威士忌的品味之旅
- 日本美食与日本威士忌的品味之旅
- 未分类
- 理念
- 系列
- 美味威士忌的追求与乐趣
- 美味威士忌的追求与乐趣
- 舆水精一心目中威士忌的魅力
- 舆水精一的个人专访
- 舆水精一的个人专访
- 舆水精一的序章
- 舆水精一的序章
- 酒保与调酒师的对谈 Series
- 酒保对调酒师的提问
- 餐厅巡礼 Series 1 串烧 AYAMUYA
舆水精一的个人专访
系列1 : 舆水精一心目中威士忌的魅力
episode4
制作调和威士忌时最重要的部分是?
所谓的调和威士忌，是将各个蒸馏所的麦芽威士忌原酒调配起来，然而不只是麦芽酒，还有其他像是以玉米为原料所制成的谷物威士忌原酒，也会拿来一起调配。随着可以用来调配的原酒素材的增加，调和威士忌也就多了更多种的可能性。舆水先生在调制调和威士忌时，首先会以什么为基础考量呢？而在这制作调配的过程中，最重要的又是什么？
出演者
拍摄地点
水无瀬神宫（大阪：山崎蒸馏所附近）
