深根于日本饮食文化的日本威士忌

相比其他蒸馏酒，威士忌的香气种类丰富，且可以用各种不同的方式品饮，如纯饮、加水、加冰块、或是加碳酸水（Highball）。
此外，舆水精一认为，威士忌也可以搭配各种料理作为食中酒。
特别是日本威士忌，它伴随着日本的饮食文化而发展，这或许正是日本威士忌的迷人之处。