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- 日本美食与日本威士忌的品味之旅
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- 理念
- 系列
- 美味威士忌的追求与乐趣
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- 舆水精一的个人专访
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- 舆水精一的序章
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舆水精一送给桥本宪一的礼物 ― 私人调配威士忌
梁山泊使用井水制作料理。梁山泊的料理而言不可欠缺的井水,然而舆水先生也深知,制作威士忌时,水也是相当重要的关键。
舆水先生卸下现役调酒师身分退休时,送给桥本先生专属特制威士忌。
舆水先生将这个威士忌调配的和桥本先生店里所使用的井水,口味非常的搭配,也是特意为了桥本先生所调制的。
拍摄地点
米其林2星
梁山泊(京都:日本料理)