美味威士忌的追求与乐趣

系列2 : 威士忌与日本料理「威士忌怀石」

episode4

桥本宪一与舆水精一设立株式会社HASERABO的契机

舆水精一与桥本宪一共同创立了株式会社ハセラボ(HASERABO)。
其目的是实现两人心中的愿望。
桥本宪一希望能让吞咽困难患者的流质食物更加美味;
而舆水精一则希望制造出低酒精浓度,但依然保持威士忌的香气和风味的酒,能让高龄者享用。
这家公司承载着他们的愿望,希望让人们不论年纪多大,都能继续享受美味与美酒,度过美好的人生。

拍摄地点

米其林2星梁山泊(京都:日本料理)

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