调酒师的视角与想法

日本威士忌三大巨头中的三得利及Nikka(Asahi)的前首席调酒师的梦幻组合对谈。
超越公司品牌框架的情况下，身为一个专业的威士忌调酒师，希望给予制作威士忌的新兴蒸馏厂或品牌什么样的建议、在这过程中的重点又是什么呢？
让我们一起来探讨调酒师们的核心思维。