成为首席调酒师后 最感成就的两件事

终于成为拥有威士忌风味最终决定权的「首席调酒师」。
深刻的感受到在制作威士忌的同时,调酒师所累积的经验相当的重要,也透过品酒人及制酒人们评价的必要性,有了非常珍贵的体验。