- 日本酒与日本威士忌制酒人的对谈系列
- 日本威士忌制酒之神与日本酒酿酒之神的相遇
- 餐厅巡礼系列2 日本料理 祇园 さゝ木（祇园佐佐木）
- 台湾威士忌评论家 姚和成（Kingfisher）与舆水精一的对谈 in 台湾
- 台湾威士忌评论家与调酒师的对谈系列 in 台湾
- 台湾威士忌评论家与调酒师的对谈系列 in 台湾
- 海外的威士忌爱好者・评论家们 对于日本威士忌有什么样的看法呢？
- 威士忌爱好者纷纷来访Bar Perch的原因
- 威士忌爱好者的朝圣地ー萌木村(山梨县)
- 以区域复兴为主题的芭蕾与威士忌的关联
- 威士忌爱好者的朝圣地ー萌木村(山梨县)
- 调酒师的视角与想法
- 三得利与Nikka 前首席调酒师们 的对谈
- 三得利与Nikka 前首席调酒师们 的对谈
- 【特别企划】 备前烧与威士忌 带来香气和口味的改变、令人感到不可思议的备前烧，以及新的威士忌品味乐趣
- （簡）ジャパニーズウイスキーが世界へ広がったきっかけと日本の文化
- 备前烧所产生的口味变化
- 用备前烧品尝威士忌 新的威士忌品饮乐趣
- 备前烧与威士忌
- 备前烧与威士忌的共通点
- （簡）食とJapanese Whisky レストラン
- 主要类别
- 制作威士忌的要素?
- 成为调酒师之前的舆水精一
- 料理人与调酒师的际遇
- 日本美食与日本威士忌的品味之旅
- 日本美食与日本威士忌的品味之旅
- 理念
- 系列
- 美味威士忌的追求与乐趣
- 美味威士忌的追求与乐趣
- 舆水精一心目中威士忌的魅力
- 舆水精一的个人专访
- 舆水精一的个人专访
- 舆水精一的序章
- 舆水精一的序章
- 酒保与调酒师的对谈 Series
- 酒保对调酒师的提问
- 餐厅巡礼 Series 1 串烧 AYAMUYA
身为调酒师 与「威士忌酒桶」和「熟陈」的际遇
调酒师的职责不仅仅只是将原酒拿来做调配。
在累积制作威士忌的经验与过程中，逐渐理解到调配的本质。
研究室中所累积的经验与知识，在成为调酒师后觉得相当受用是什么？
拍摄地点
ANA Crowne Plaza Hotel京都
Castle Gate (京都）
