日本美食與日本威士忌的品味之旅

餐廳巡禮 Series 1 串燒 AYAMUYA

episode4

串燒與日本威士忌的契合度

曾經是個上班族,後來轉行開業串燒店AYAMUYA的店主永沼先生,非常的喜愛喝酒。
對於食材、串燒的方式有著獨道的堅持之外,也會去思考搭配什麼樣的酒最為合適。
和輿水先生、門上先生一同思索,如何在串燒與威士忌的組合之中激起更多不同的火花。

拍攝地點

米其林一星 AYAMUYA (大阪:串燒)

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