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- 主要類別
- 成為調酒師之前的輿水精一
- 料理人與調酒師的際遇
- 日本美食與日本威士忌的品味之旅
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- 理念
- 系列
- 美味威士忌的追求與樂趣
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- 輿水精一的個人專訪
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- 輿水精一的序章
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美食與Japanese Whisky
~輿水精一的序章 第二章~
製作日本威士忌的契機以及日本特有的文化
Episode 1
獲得英國ISC國際烈酒競賽金賞及年度最佳酒賞
自2004年起，輿水先生擔任International Spirits Challenge（ISC）(國際烈酒競賽)的評審。競賽中的最高獎項為「Distiller of the Year(年度最佳蒸餾酒廠)」，作為威士忌調酒師的輿水先生便以此為目標不斷地努力，最後終於在2010年獲得了這個獎項。
這也是由於輿水先生秉持著日本職人的工匠精神「注重產品的完成度、不輕易妥協、不惜花費時間及成本」才能得到的結果。
拍攝地點
ANA Crowne Plaza Hotel京都
Castle Gate （京都）
