成為首席調酒師後 最感成就的兩件事

終於成為擁有威士忌風味最終決定權的「首席調酒師」。
深刻的感受到在製作威士忌的同時，調酒師所累積的經驗相當的重要，
也透過品酒人及製酒人們評價的必要性，有了非常珍貴的體驗。